Sambal Kenari KHas Maluku

      jujur makanan  sambal kenari ini belum, pernah q denger namanya,apalagi rasanya .hehehhehehe... tapi q dapat  resep ini dari temenq ambon lagi... Leonid Ritiauw (makasi ya)...


Sambal Kenari KHas Maluku
Bahan- bahah

• 6 sdm kenari
• 2 butir bawang merah
• 8 buah cabai merah
• ½ sdt terasi matang
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 buah lemon cina*, ambil airnya

Cara memasak

• sangrai kenari sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
• haluskan bawang merah merah, cabai merah, dan terasi. 
• Beri garam dan gula pasir. Giling sampai halus. 
• Tambahkan kenari, haluskan sampai kenari tercampur.
•  Beri air lemon cina dan aduk rata